Смотрите также: Комментарии посетителей (19)
Украсить готовую руляду по вкусу и подавать, порезав ломтиками.
Готовый рулет охладить под легким прессом.
Варить руляду на маленьком огне в течение 50-60 минут.
Рулет завернуть в марлю или полотняную салфетку, перевязать нитками и уложить в бульон.
Сверху уложить яичные блинчики и свернуть рулет, чтобы начинка оказалась внутри.
Мясо посолить и посыпать мелко порезанным чесноком.
На столе или разделочной доске разложить куриную кожу, немного посолить и сверху уложить отбитые пласты мяса.
Яйца взбить с молоком, добавить соль и на разогретой и смазанной маслом сковороде поджарить тонкие яичные блинчики.
Чеснок мелко порезать.
Куриные косточки положить в кастрюлю, залить водой, положить луковицу, морковку, посолить и сварить бульон (после закипания снять пену).
Мясо отделить от костей и аккуратно отбить, накрыв пакетом.
Курицу вымыть, обсушить, разрезать вдоль брюшка и отделить кожу от мяса, стараясь не порвать куриную кожу (подробно о том, как снять кожу с курицы смотрите ).
молоко - 2 ст. ложки,
для яичных блинчиков
чеснок - 3 зубчика,
- новая версия программы для записи рецептов!
- теперь еще удобнее!
Заходите в наш и приобретайте товары для дома и кухни с радостью!
Рецепт: Руляда из курицы
Комментариев нет:
Отправить комментарий